27

Jul

Khám phá quy trình sản xuất Trà Xanh Không Äá»™

Hoàn toàn khép kín và tá»± động từ khâu chá»n nguyên liệu đến đóng gói, quy trình sản xuất Trà Xanh Không Äá»™ là má»™t trong những dây chuyá»n hiện đại nhất Việt Nam hiện nay.

Vá» cÆ¡ bản, quy trình sản xuất trà xanh đóng chai gồm các bước sau: trích ly hợp chất từ lá trà, lá»c ly tâm siêu tốc, phối trá»™n, tiệt trùng UHT, chiết rót, đóng gói sản phẩm. Công nghệ chiết cá»§a Trà xanh Không độ là sá»± kết hợp tối ưu giữa 5 yếu tố vô trùng (chai tiệt trùng, nắp tiệt trùng, nước tiệt trùng, sản phẩm tiệt trùng, và môi trưá»ng chiết vô trùng) để tạo ra má»™t thành phẩm vá»›i hương vị và chất lượng cao nhất, đảm bảo an toàn vệ sinh thá»±c phẩm.

Khâu đầu tiên là trích ly lá trà. Các Ä‘iá»u kiện như nguồn nước, nhiệt độ và thá»i gian được kiểm soát rất chặt chẽ để giữ tối Ä‘a hương thÆ¡m, vị chát đặc trưng và giữ lại hàm lượng cao nhất tinh chất EGCG – chất chống oxy hóa có trong trà xanh.Tương tá»±, những búp chè Thái Nguyên xanh non cÅ©ng được kiểm tra chất lượng và sÆ¡ chế theo má»™t quy trình khắt khe trước khi đưa vào bồn trích ly.

quy-trinh-san-xuat-tra-xanh-khong-do-1-300x200

Với công nghệ sản xuất hiện đại, Trà xanh Không độ lưu giữ được hàm lượng EGCG cao nhất từ lá trà. EGCG có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa các bệnh ung thư…

Sau khi trích ly, dung dịch trà sẽ được lá»c qua hệ thống vi lá»c 10 micromet và lá»c ly tâm siêu tốc 11.000 vòng/phút. NhỠđó, các tạp chất dù có kích thước siêu nhá» cÅ©ng bị loại bá» hoàn toàm và  dung dịch trà hoàn toàn tinh khiết. Äể tạo nên má»™t chai trà đồng nhất, dung dịch trà được phối trá»™n và đưa vào hệ thống tiệt trùng UHT ở mức nhiệt 140 độ C trong 30 giây, sau đó lập tức hạ nhiệt làm lạnh ở 25 độ để đạt độ tươi ngon, đảm bảo dưỡng chất và an toàn vệ sinh thá»±c phẩm.

Trước khi đưa vào phòng chiết rót, tất cả các chai và nắp chai Ä‘á»u được khá»­ trùng và làm sạch bằng nước vô trùng. Äiểm đặc biệt là phôi và nắp chai sản phẩm được sản xuất trá»±c tiếp tại nhà máy theo công nghệ hiện đại cá»§a châu Âu. Sau khi được tiệt trùng, dung dịch sản phẩm từ bồn vô trùng Ä‘i vào hệ thống chiết rót và đóng nắp. Sản phẩm hoàn chỉnh sau khi đóng nắp sẽ Ä‘i qua hệ thống camera Ä‘iện tá»­ để nhận diện và loại bá» những chai lá»—i trong quá trình đóng nắp.

Quy trình sản xuất trà xanh đóng chai

Quy trình sản xuất trà xanh đóng chai

Sau khi được các chuyên gia kiểm tra, Trà Xanh Không Äá»™ sẽ được dán nhãn, đóng thùng và vận chuyển đến khu vá»±c kho bảo quản Ä‘á»u tá»± động.

Uống Trà xanh Không độ Ä‘em lại nhiá»u lợi ích đặc biệt tốt cho sức khá»e và giúp bạn đẩy lùi căng thẳng, mệt má»i để giải nhiệt cuá»™c sống.